Súp củ dền Borscht món ăn hấp dẫn bậc nhất trong ẩm thực Đông Âu
Súp củ cải đỏ hay còn gọi là súp củ dền Borscht là một trong những món ăn đặc sản của các nước Đông Âu như Nga và Ukraine nổi bật bởi màu đỏ đặc biệt cùng hương vị đậm đà, ngon miệng.
Nguồn Gốc Của Súp củ dền Borscht
Súp củ dền hay còn có tên gọi khác là borshch (trong tiếng Nga). Tên gọi này được bắt nguồn từ một loại củ rất được ưa chuộng là củ cải đỏ (hay củ dền) và cũng chính là nguyên liệu chính của món ăn này. Theo đa số và hầu hết các nghiên cứu, món ăn này là xuất phát từ Ukraine. Ban đầu, nó được chế biến từ thân và lá của một loại cây khác. Theo thời gian, nó đã phát triển thành một loạt các món súp đa dạng. Trong đó, củ cải đỏ đã trở thành nguyên liệu phổ biến nhất.
Khi Liên Xô được thành lập, món súp đã lan rộng khắp Đông Âu. Từ đây, súp củ cải đỏ đã có nhiều biến thể và dẫn đến những tranh cãi như vậy. Nhưng dù là thế nào, đây cũng là món ăn hấp dẫn không thể chối từ và là một biểu tượng trong văn hóa ẩm thực Ukraine.
Nguyên liệu truyền thống của món ăn này tại Ukraina là củ cải có màu đỏ tía độc đáo và đặc trưng; tuy nhiên, một số quốc gia lại sử dụng quả cà chua làm nguyên liệu chính cho súp Borsch. Súp củ cải đỏ là một món ăn đặc biệt được ưa chuộng tại Ukraina, đây luôn là món khai vị trong hầu hết các bữa ăn gia đình tại đất nước này. Cách thực hiện món súp này rất đơn giản và không mất nhiều thời gian. Củ dền đường được thái nhỏ và nấu với nước xương hầm; thêm vài lá nguyệt quế là đã có được món ăn thơm ngon và đậm đà này.
Cho đến nay, có thể tính được không dưới 30 công thức nấu súp củ cải đỏ tại nhiều vùng miền và quốc gia khác nhau, được biến tấu từ công thức truyền thống ban đầu để phù hợp khẩu vị và tạo sự mới mẻ cho thực khách. Trong đó đặc sắc và độc đáo nhất phải kể đến món súp củ cải đỏ lạnh, hoặc súp nấu với nấm và nước thịt hầm, hoặc mận khô và đậu. Tại một số vùng của Ukraine, súp củ cải đỏ được cho thêm bột và smetana để hơi có vị chua lạ miệng.
Có thể nói nếu đã đến Ukraina mà chưa thưởng thức một phần súp borsch chính là chưa biết gì nhiều về đất nước này. Nếu có dịp thực hiện một tour nước ngoài và đến với các quốc gia xinh đẹp của Châu Âu, có ghé qua đất nước Ukraina, bạn đừng quên thưởng thức món súp đơn giản của đất nước này, nhờ vậy bạn có thể tự mình đánh giá hương vị thơm ngon tuyệt vời và rất đặc trưng của nó.
Súp Borscht thuần thực vật sẽ như thế nào?
Nguyên liệu xanh từ Canada được các đầu bếp chế biến theo phong cách đậm chất Đông Âu, thơm, nhẹ, đầm ấm. Bạn sẽ bất ngờ khi được nếm thử lần đầu tiên bởi hương vị chân thật như mẹ hay bạn nấu cho gia đình. Công nghệ sấy lạnh, hút chân không đã góp phần làm nên thành công của bữa ăn này khi các thành tế nào vẫn còn giữ nguyên, lượng nước vẫn còn trong các tế bào thực phẩm, thế nên, nguồn dinh dưỡng của các bữa ăn gần như giữ lại đến 98% giá trị.
Súp củ dền phong cách Đông Âu - Ukrainian Borscht của nhà Nomad Nutrition gồm có khoai tây, bắp cải, củ cải đường, cà rốt, hành tây, đậu tách, đậu thận, cà chua cắt nhỏ, dầu olive, sốt cà chua, tỏi, cốt chanh, thì là ba tư, muối biển, tiêu đen, thì là, ớt cựa gà Paprika xông khói, nghệ…
Đây cũng là điểm khác biệt lớn nhất trong các bữa ăn của nhà Nomad Nutrition so với các thương hiệu khác, điều này cũng minh chứng được là mặc dù Nomad Nutrition mới được thành lập ở Canada nhưng rất nhiều các tổ chức dinh dưỡng trên Thế giới đã công nhận thương hiệu này cung cấp thực phẩm chất lượng, thuần chay cho người tiêu dùng.
Một gói Ukrainian Borscht của nhà Nomad Nutrition chứa 250 Kcal và 7g đạm thực phẩm. Bạn sẽ nạp vào được năng lượng xang cho các hoạt động của mình. Dùng khi bạn đi cắm trại, dã ngoại, ăn trưa, ăn sáng hay các sự kiện.
>> Mua ngay món Súp củ dền phong cách Đông Âu - Ukrainian Borscht chỉ có tại Nature Rider
Hiện tại ở Việt Nam, Nature Rider may mắn khi được độc quyền phân phối các sản phẩm của Nomad Nutrition từ các bữa ăn chế biến sẵn đến các thực phẩm ăn vặt, tất cả đều có nguồn gốc từ thiên nhiên.
Các sản phẩm thuần thực vật NOMAD NUTRITION được thiết kế thành các bữa ăn chế biến sẵn được đóng gói tiện lợi. Ngoài chuẩn thực phẩm thuần thực vật toàn phần, các bữa ăn thuần thực vật đóng gói tiện lợi này được xử lý bằng công nghệ nâng cấp hơn công nghệ sấy lạnh (freeze drying) giúp bảo quản thức ăn trong nhiều năm mà không cần bất cứ hóa chất bảo quản nào.
Ngoài tiêu chuẩn cao và chất lượng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của chế độ ăn thuần thực vật Canada, điều thú vị là các bữa ăn thực vật toàn phần NOMAD NUTRITION được chế biến theo hương vị ẩm thực đặc sắc của 8 quốc gia vùng miền trên thế giới. Các món ăn được chăm chút kỹ lưỡng về chất lượng lẫn khẩu vị tinh tế phù hợp với người Việt.
MENU NHỮNG MÓN ĂN TIỆN LỢI GIÚP BẠN “ĂN LÀNH SỐNG KHỎE” ĐẾN TỪ THƯƠNG HIỆU NOMAD NUTRITION CANADA
1. Bữa sáng phong cách Cali - Cali Breakfast Bowl: Bữa sáng lành mạnh phong cách Mỹ
2. Cơm thập cẩm Tây Ban Nha- Spanish Paella: Cơm thập cẩm lâu đời trong văn hóa Tây Ban Nha
3. Bún cà ri phong cách Nepal- Kathmandu Curry: Bún cà ri thơm ngon béo ngậy phong cách Nepal
4. Cà ri vùng Caribe - Caribbean Curry: Món cà ri độc đáo được chế biến bằng công thức riêng của Nomad Nutrition
5. Đậu lăng đỏ hầm phong cách Ấn Độ - Indian Red Lentil Stew: Hương vị truyền thống Ấn Độ
6. Ragu nấm đậu phong cách Hungary - Hungarian Goulash: Món súp hầm đặc trưng Hungary và Châu Âu
7. Súp củ dền phong cách Đông Âu- Ukrainian Borscht: Món quà ẩm thực của Ukraina dành tặng cho thế giới
8. Khoai tây nghiền phong cách Ai Len - Irish Shepherd's Pie: Bánh khoai tây nghiền hấp dẫn của người Anh
9. Hạt Diêm Mạch ăn liền organic - Instant Quinoa: Lần đầu tiên trên thế giới - Quinoa ăn liền hữu cơ!
THỰC PHẨM ĐÓNG GÓI ĐƯỢC THIẾT KẾ THÀNH CÁC BỮA ĂN TIỆN LỢI “ĂN LÀNH SỐNG KHỎE” ĐẾN TỪ THƯƠNG HIỆU NOMAD NUTRITION CANADA CÓ GÌ ĐẶC BIỆT?
Các sản phẩm thuần thực vật NOMAD được thiết kế thành các bữa ăn chế biến sẵn được đóng gói tiện lợi. Ngoài chuẩn thực phẩm thuần thực vật toàn phần, các bữa ăn thuần thực vật đóng gói tiện lợi này được xử lý bằng công nghệ nâng cấp hơn công nghệ sấy lạnh (freeze drying) giúp bảo quản thức ăn trong nhiều năm mà không cần bất cứ hóa chất bảo quản nào.
Ngoài tiêu chuẩn cao và chất lượng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của chế độ ăn thuần thực vật Canada, điều thú vị là các bữa ăn thực vật toàn phần NOMAD NUTRITION được chế biến theo hương vị ẩm thực đặc sắc của 8 quốc gia vùng miền trên thế giới. Các món ăn được chăm chút kỹ lưỡng về chất lượng lẫn khẩu vị tinh tế phù hợp với người Việt.
GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY VÀ THƯƠNG HIỆU NOMAD NUTRITION
Nomad Nutrition là thương hiệu Canada chuyên sản xuất thực phẩm thực vật toàn phần lành mạnh, tiện lợi!
Các bữa ăn Nomad Nutrition 100% thuần thực vật, không chứa glutent, không đậu nành, không chất biến đổi gen GMO, không chất tạo mùi hoặc chất bảo quản. Chúng được thiết kế thành các bữa ăn đóng gói để giúp bạn có những ăn no, ngon miệng, giàu dượng chất mà không phải đánh đổi giá trị dinh dưỡng. Hương vị và kết cấu món ăn vẫn giữ được giá trị nguyên bản nhờ vào công nghệ sấy độc quyền, mang tính cách mạng có tên là REVdry.
Nhà máy sản xuất của Nomad Nutrition đạt chuẩn không gluten, không sữa, không thịt, không hạt cây.
Giới thiệu về công nghệ sấy thực phẩm độc quyền REVDry Canada từ NOMAD NUTRITION
Công nghệ REVdry giúp khóa chất dinh dưỡng tốt hơn so với kỹ thuật sấy đóng lạnh tiêu chuẩn; và không làm thay đổi mùi vị, kết cấu hoặc màu sắc, là yếu tố tiến bộ quan trọng tìm thấy trong các bữa ăn sấy bằng công nghệ REVdry. Công nghệ REVDry Canada từ Nomad Nutrition còn giúp bảo quản thực phẩm mà không cần bổ sung chất bảo quản.
Công nghệ REVdry hoạt động như thế nào?
Khi bạn đặt thực phẩm trong môi trường chân không nghĩa là bạn đang làm giảm áp suất của nó. Điều này làm giảm nhiệt độ làm nóng của thực phẩm, vì vậy chỉ cần áp dụng nhiệt độ 15 đến 200C để làm khô. Năng lượng bức xạ giúp tách nước từ ngoài thành tế bào giúp cho thành tế bào không bị vỡ so với các phương pháp tách nước hay sấy đông lạnh khác.
Lợi ích lớn nhất của công nghệ REVDry này là tế bào của thực phẩm không bị phá vỡ. Vì vậy, dinh dưỡng và vitamins được khóa chặt bên trong với tỷ lệ 1:1. Điều này có nghĩa là thực phẩm có hình thức và mùi vị giống hệt như nguyên bản. Trong các món ăn thuần thực vật Nomad Nutrition, bạn thực sự có thể nhìn thấy nguyên hình dáng của đậu hà lan, cà rốt và khoai tây.
Công nghệ REVDry Canada thân thiện với môi trường
Công nghệ REVdry là quy trình xử lý thực phẩm thân thiện với môi trường nhất trên thị trường, so với việc sử dụng điện để sấy thông thường, vì quá trình khử nước nhanh hơn 6 lần so với làm khô đông lạnh và nhanh hơn 24 lần so với khử nước. Do đó, khả năng vi sinh vật phát triển trên sản phẩm về cơ bản là ít hơn.
Tin vui là bạn đã có thể đặt mua các bữa ăn thuần thực vật đóng gói tiện lợi NOMAD NUTRITION tại Việt Nam thông qua nhà phân phối ủy quyền của Nomad Nutrition là Nature Rider Store.
GIỚI THIỆU VỀ NATURE RIDER STORE
Nature Rider là nhà phân phối độc quyền từ nhiều thương hiệu lớn uy tín tại Canada: 𝐍𝐎𝐌𝐀𝐃 𝐍𝐔𝐓𝐑𝐈𝐓𝐈𝐎𝐍, 𝐑.𝐉.𝐓 Blueberry, 𝐈𝐑𝐎𝐍𝐁𝐄𝐑𝐑𝐘, 𝐁𝐄𝐑𝐍𝐀𝐑𝐃…. Các dòng sản phẩm của chúng tôi tập trung vào dòng thực phẩm đóng gói bằng công nghệ tiên tiến về bảo quản thực phẩm và đảm bảo dinh dưỡng nguyên bản của thực phẩm: thực phẩm thuần thực vật, thực phẩm giàu đạm, trái cây và các món ăn vặt tốt cho sức khỏe.
Cửa hàng showroom của Nature Rider tọa lạc tại Quận 7, Tp.HCM . Our location
Với niềm tin rằng thực phẩm lành mạnh là cội nguồn của sức khỏe thể chất lẫn tinh thần, chúng tôi quyết định sẽ làm cầu nối mang những thực phẩm xanh, sạch và bổ dưỡng của Canada đến tận tay người tiêu dùng Việt Nam.
Nature Rider đã ra đời với sứ mệnh đưa nguồn thực phẩm xanh, sạch dinh dưỡng của Canada trở thành loại thực phẩm quen thuộc mà gia đình Việt có thể yên tâm sử dụng hàng ngày, góp phần đem lại những lợi ích sức khỏe lâu dài.
SẢN PHẨM ĐANG CÓ TẠI NATURE RIDER STORE
Sản phẩm tại Nature Rider rất phong phú, tất cả được nhập chính hãng từ Canada, phân phối độc quyền bởi Nature Rider:
Đồ dùng cắm trại cao cấp như Lều, túi ngủ, ba lô …
Thông tin liên hệ:
NATURE RIDER STORE & SHOWROOM
G018 Đường số 6, Hưng Vượng 1, Quận 7, Tp.HCM
☎ Order/ Hotline: (84) 3 2720 4689 (zalo/ WhatsApp)
📧 Email: info@naturalworld.vn
CÁC PHƯƠNG THỨCĐẶT HÀNG
🛒 Mua tại cửa hàng: G018 Đường số 6, Hưng Vượng 1, Quận 7, Tp.HCM
🛒 Mua hàng thông qua website: https://www.naturalworld.vn
💌 Đặt hàng qua Messenger: m.me/natureridervn
☎ Đặt hàng qua Hotline: (84) 3 2720 4689 (zalo/ WhatsApp)
Hãy theo dõi Fanpage Nature Rider Store để cập nhật những thông tin khuyến mãi mới nhất nhé
