Món hầm Goulash Hungary nổi tiếng khắp thế giới
Goulash là món hầm hoặc món canh mộc mạc được chế biến từ thịt bò và rau củ, và gia vị với ớt bột. Goulash có nguồn gốc từ Hungary và trong nhiều biến thể, nó vẫn là một công thức phổ biến trên khắp Đông Âu.
Goulash cũng có thể được làm bằng thịt bê, thịt lợn hoặc thịt cừu ngoài thịt bò. Nhưng không có vấn đề gì loại thịt được sử dụng, goulash được chuẩn bị tốt nhất với thịt cắt khó khăn hơn mà trở nên mềm khi nấu chín với nhiệt độ ẩm chậm, một kỹ thuật được gọi là braising.
Mặc dù nó có nhiều biến thể, goulash là một món ăn đơn giản. Trong khi các thành phần goulash có thể bao gồm parsnips, cà rốt hoặc cà chua, goulash thực sự có thể được làm từ không gì ngoài thịt bò, hành tây và ớt bột. Một số công thức nấu ăn goulash bao gồm hạt caraway và tỏi .
Nguồn gốc của Goulash
Goulash là một trong những món ăn quốc gia của Hungary. Nguồn gốc cái tên đến từ gulyás Hungary, có nghĩa là cao bồi, như gulya có nghĩa là một đàn gia súc. Đàn gia súc lớn được nuôi ở Hungary từ thời Trung Cổ trở đi. Các món thịt được chế biến bởi những người chăn gia súc phát triển thành rượu goulash truyền thống.
Tất nhiên, khoai tây không phải là một phần của goulash cho đến khi chúng được đưa từ châu Mỹ và bắt đầu được trồng ở châu Âu. Trong khi bạn sẽ thấy cà chua thường trong công thức nấu ăn goulash, họ chỉ được thêm vào giữa thế kỷ 20, một bổ sung rất gần đây.
Goulash – món garu đặc trưng của đất nước Hungary không chỉ là món ăn truyền thống có mặt trong mọi bữa ăn của người Hungary, mà còn được biết đến là một trong những món ngon ở Châu Âu được nhiều thực khách trên thế giới yêu thích. Goulash thực chất là một món súp hoặc món hầm thịt và rau, ướp với ớt và gia vị khác. Món ăn này có nguồn gốc từ thời trung cổ (thế kỷ thứ 9) của Hungary. Món Goulash cũng là một món ăn thông dụng của các gia đình nông dân tại Hungary và các vùng Trung Âu, Bắc Âu, Nam Âu…
Nhìn sơ qua, Goulash khá giống món hầm tại Việt Nam. Tuy nhiên Goulash đa dạng về nguyên liệu và đặc biệt là cay hơn món hầm Việt Nam rất nhiều. Vốn là một trong những vùng trồng ớt lớn nhất thế giới, không có gì ngạc nhiên khi món ăn biểu trưng của đất nước Hungary – Goulash cũng là một trong những món ăn cay nhất thế giới.
Goulash có thể được chế biến từ thịt bò, thịt bê, thịt lợn, hoặc thịt cừu được cắt thành khối, nêm thêm muối, và sau đó nấu với hành tây thái lát, bỏ vào nồi với dầu ăn hoặc mỡ. Paprika – một loại ớt bột phổ biến của người dân Hungary, được thêm vào cùng với nước ngay sau đó. Cuối cùng cho một chút tỏi, cà chua, hạt giống cây ca-rum, ớt chuông, cà rốt, rễ rau mùi tây rồi đun nhỏ lửa.
Các loại thảo mộc và gia vị khác cũng có thể được thêm vào, đặc biệt là ớt, lá nguyệt quế và húng tây để tăng thêm mùi vị cho món ăn. Khoai tây thái nhỏ cũng thường được thêm vào để cung cấp tinh bột cho bữa ăn, làm cho món Goulash thêm mượt mà hơn. Một lượng nhỏ rượu vang trắng hoặc rượu dấm cũng có thể được thêm vào gần cuối khi đun lửa nhỏ, để làm hương vị của món ăn thêm nồng nàn. Goulash có thể được phục vụ với mì trứng nhỏ được gọi là csipetke hoặc ăn kèm với bánh mì.
Trên mỗi bàn ăn của người Hungary, có thể dễ dàng nhận thấy món Goulash thường được dùng kèm với rượu mơ nổi tiếng của xứ sở này, và chúng trở thành bộ đôi không thể hoàn hảo hơn cho một bữa tối ấm cúng đậm chất Đông Âu.
Với phiên bản thuần chay, chúng ta sẽ không có thịt, thay vào đó chỉ có rau củ như khoai tây, cà rốt, hành tây, ớt chuông, đậu tách, đậu thận, cà chua, dầu, nấm, ớt Chipotle, tỏi, gia vị, muối biển và các loại gia vị. Bạn nghĩ rằng không thịt món ăn sẽ không ngon, nhưng bạn đã lầm đối với những người ăn thuần thay, theo đuổi lối sống xanh món ăn có rau củ là quá đầy đủ dinh dưỡng, thậm chí lượng đạm thực vật có thể nhiều hơn đạm từ thịt.
Nếu bạn đang tìm một món hầm Hungary phong cách thuần chay, bạn hãy thử Hungarian Goulash - Ragu nấm đậu hầm của nhà Nomad Nutrition đang được Nature Rider phân phối ở Việt Nam, với nguồn nguyên liệu hoàn toàn từ thực vật và không chứa chất gây biến đổi gen. Nguồn rau củ của Hungarian Goulash - Ragu nấm đậu hầm đến từ Canada, xanh, sạch đảm bảo cho bạn bữa ăn an toàn với giá trị dinh dưỡng được giữ lại đến 98% khi được hút chân không.
Một gói thực phẩm Hungarian Goulash chứ đến 300 kcalo - 11g Protein. Bạn sẽ bất ngờ với mùi vị từ các món ăn đóng gói của Nature Rider, công nghệ hút chân không REVdry giữ lại được lượng nước và thành tế bào không bị phá vỡ. Thế nên, các món ăn của Nature Rider hoàn toàn khác so với các sản phẩm cùng loại trên thị trường. Hãy thử xem. Bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị với các món thuần chay.
>> Mua ngay món Hungarian Goulash - Ragu nấm đậu hầm của nhà Nomad Nutrition
Các sản phẩm thuần thực vật NOMAD NUTRITION được thiết kế thành các bữa ăn chế biến sẵn được đóng gói tiện lợi. Ngoài chuẩn thực phẩm thuần thực vật toàn phần, các bữa ăn thuần thực vật đóng gói tiện lợi này được xử lý bằng công nghệ nâng cấp hơn công nghệ sấy lạnh (freeze drying) giúp bảo quản thức ăn trong nhiều năm mà không cần bất cứ hóa chất bảo quản nào.
Ngoài tiêu chuẩn cao và chất lượng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của chế độ ăn thuần thực vật Canada, điều thú vị là các bữa ăn thực vật toàn phần NOMAD NUTRITION được chế biến theo hương vị ẩm thực đặc sắc của 8 quốc gia vùng miền trên thế giới. Các món ăn được chăm chút kỹ lưỡng về chất lượng lẫn khẩu vị tinh tế phù hợp với người Việt.
THỰC PHẨM ĐÓNG GÓI ĐƯỢC THIẾT KẾ THÀNH CÁC BỮA ĂN TIỆN LỢI “ĂN LÀNH SỐNG KHỎE” ĐẾN TỪ THƯƠNG HIỆU NOMAD NUTRITION CANADA CÓ GÌ ĐẶC BIỆT?
Các sản phẩm thuần thực vật NOMAD được thiết kế thành các bữa ăn chế biến sẵn được đóng gói tiện lợi. Ngoài chuẩn thực phẩm thuần thực vật toàn phần, các bữa ăn thuần thực vật đóng gói tiện lợi này được xử lý bằng công nghệ nâng cấp hơn công nghệ sấy lạnh (freeze drying) giúp bảo quản thức ăn trong nhiều năm mà không cần bất cứ hóa chất bảo quản nào.
Ngoài tiêu chuẩn cao và chất lượng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của chế độ ăn thuần thực vật Canada, điều thú vị là các bữa ăn thực vật toàn phần NOMAD NUTRITION được chế biến theo hương vị ẩm thực đặc sắc của 8 quốc gia vùng miền trên thế giới. Các món ăn được chăm chút kỹ lưỡng về chất lượng lẫn khẩu vị tinh tế phù hợp với người Việt.
GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY VÀ THƯƠNG HIỆU NOMAD NUTRITION
Nomad Nutrition là thương hiệu Canada chuyên sản xuất thực phẩm thực vật toàn phần lành mạnh, tiện lợi!
Các bữa ăn Nomad Nutrition 100% thuần thực vật, không chứa glutent, không đậu nành, không chất biến đổi gen GMO, không chất tạo mùi hoặc chất bảo quản. Chúng được thiết kế thành các bữa ăn đóng gói để giúp bạn có những ăn no, ngon miệng, giàu dượng chất mà không phải đánh đổi giá trị dinh dưỡng. Hương vị và kết cấu món ăn vẫn giữ được giá trị nguyên bản nhờ vào công nghệ sấy độc quyền, mang tính cách mạng có tên là REVdry.
Nhà máy sản xuất của Nomad Nutrition đạt chuẩn không gluten, không sữa, không thịt, không hạt cây.
Giới thiệu về công nghệ sấy thực phẩm độc quyền REVDry Canada từ NOMAD NUTRITION
Công nghệ REVdry giúp khóa chất dinh dưỡng tốt hơn so với kỹ thuật sấy đóng lạnh tiêu chuẩn; và không làm thay đổi mùi vị, kết cấu hoặc màu sắc, là yếu tố tiến bộ quan trọng tìm thấy trong các bữa ăn sấy bằng công nghệ REVdry. Công nghệ REVDry Canada từ Nomad Nutrition còn giúp bảo quản thực phẩm mà không cần bổ sung chất bảo quản.
Công nghệ REVdry hoạt động như thế nào?
Khi bạn đặt thực phẩm trong môi trường chân không nghĩa là bạn đang làm giảm áp suất của nó. Điều này làm giảm nhiệt độ làm nóng của thực phẩm, vì vậy chỉ cần áp dụng nhiệt độ 15 đến 200C để làm khô. Năng lượng bức xạ giúp tách nước từ ngoài thành tế bào giúp cho thành tế bào không bị vỡ so với các phương pháp tách nước hay sấy đông lạnh khác.
Lợi ích lớn nhất của công nghệ REVDry này là tế bào của thực phẩm không bị phá vỡ. Vì vậy, dinh dưỡng và vitamins được khóa chặt bên trong với tỷ lệ 1:1. Điều này có nghĩa là thực phẩm có hình thức và mùi vị giống hệt như nguyên bản. Trong các món ăn thuần thực vật Nomad Nutrition, bạn thực sự có thể nhìn thấy nguyên hình dáng của đậu hà lan, cà rốt và khoai tây.
Công nghệ REVDry Canada thân thiện với môi trường
Công nghệ REVdry là quy trình xử lý thực phẩm thân thiện với môi trường nhất trên thị trường, so với việc sử dụng điện để sấy thông thường, vì quá trình khử nước nhanh hơn 6 lần so với làm khô đông lạnh và nhanh hơn 24 lần so với khử nước. Do đó, khả năng vi sinh vật phát triển trên sản phẩm về cơ bản là ít hơn.
Tin vui là bạn đã có thể đặt mua các bữa ăn thuần thực vật đóng gói tiện lợi NOMAD NUTRITION tại Việt Nam thông qua nhà phân phối ủy quyền của Nomad Nutrition là Nature Rider Store.
MENU NHỮNG MÓN ĂN TIỆN LỢI GIÚP BẠN “ĂN LÀNH SỐNG KHỎE” ĐẾN TỪ THƯƠNG HIỆU NOMAD NUTRITION CANADA
1. Bữa sáng phong cách Cali - Cali Breakfast Bowl: Bữa sáng lành mạnh phong cách Mỹ
2. Cơm thập cẩm Tây Ban Nha- Spanish Paella: Cơm thập cẩm lâu đời trong văn hóa Tây Ban Nha
3. Bún cà ri phong cách Nepal- Kathmandu Curry: Bún cà ri thơm ngon béo ngậy phong cách Nepal
4. Cà ri vùng Caribe - Caribbean Curry: Món cà ri độc đáo được chế biến bằng công thức riêng của Nomad Nutrition
5. Đậu lăng đỏ hầm phong cách Ấn Độ - Indian Red Lentil Stew: Hương vị truyền thống Ấn Độ
6. Ragu nấm đậu phong cách Hungary - Hungarian Goulash: Món súp hầm đặc trưng Hungary và Châu Âu
7. Súp củ dền phong cách Đông Âu- Ukrainian Borscht: Món quà ẩm thực của Ukraina dành tặng cho thế giới
8. Khoai tây nghiền phong cách Ai Len - Irish Shepherd's Pie: Bánh khoai tây nghiền hấp dẫn của người Anh
9. Hạt Diêm Mạch ăn liền organic - Instant Quinoa: Lần đầu tiên trên thế giới - Quinoa ăn liền hữu cơ!
GIỚI THIỆU VỀ NATURE RIDER STORE
Nature Rider là nhà phân phối độc quyền từ nhiều thương hiệu lớn uy tín tại Canada: 𝐍𝐎𝐌𝐀𝐃 𝐍𝐔𝐓𝐑𝐈𝐓𝐈𝐎𝐍, 𝐑.𝐉.𝐓 Blueberry, 𝐈𝐑𝐎𝐍𝐁𝐄𝐑𝐑𝐘, 𝐁𝐄𝐑𝐍𝐀𝐑𝐃…. Các dòng sản phẩm của chúng tôi tập trung vào dòng thực phẩm đóng gói bằng công nghệ tiên tiến về bảo quản thực phẩm và đảm bảo dinh dưỡng nguyên bản của thực phẩm: thực phẩm thuần thực vật, thực phẩm giàu đạm, trái cây và các món ăn vặt tốt cho sức khỏe.
Cửa hàng showroom của Nature Rider tọa lạc tại Quận 7, Tp.HCM . Our location
Với niềm tin rằng thực phẩm lành mạnh là cội nguồn của sức khỏe thể chất lẫn tinh thần, chúng tôi quyết định sẽ làm cầu nối mang những thực phẩm xanh, sạch và bổ dưỡng của Canada đến tận tay người tiêu dùng Việt Nam.
Nature Rider đã ra đời với sứ mệnh đưa nguồn thực phẩm xanh, sạch dinh dưỡng của Canada trở thành loại thực phẩm quen thuộc mà gia đình Việt có thể yên tâm sử dụng hàng ngày, góp phần đem lại những lợi ích sức khỏe lâu dài.
SẢN PHẨM ĐANG CÓ TẠI NATURE RIDER STORE
Sản phẩm tại Nature Rider rất phong phú, tất cả được nhập chính hãng từ Canada, phân phối độc quyền bởi Nature Rider:
Đồ dùng cắm trại cao cấp như Lều, túi ngủ, ba lô …
Thông tin liên hệ:
NATURE RIDER STORE & SHOWROOM
G018 Đường số 6, Hưng Vượng 1, Quận 7, Tp.HCM
☎ Order/ Hotline: (84) 3 2720 4689 (zalo/ WhatsApp)
📧 Email: info@naturalworld.vn
CÁC PHƯƠNG THỨCĐẶT HÀNG
🛒 Mua tại cửa hàng: G018 Đường số 6, Hưng Vượng 1, Quận 7, Tp.HCM
🛒 Mua hàng thông qua website: https://www.naturalworld.v
💌 Đặt hàng qua Messenger: m.me/natureridervn
☎ Đặt hàng qua Hotline: (84) 3 2720 4689 (zalo/ WhatsApp)
Hãy theo dõi Fanpage Nature Rider Store để cập nhật những thông tin khuyến mãi mới nhất nhé
